生きるための片手鍋

●スペインとフランスの国境、ピレネー山脈の麓ののどかな町Gerona（ジローナ／ヘローナ）でろくろを回して手作りされています●お洒落なブラウンcazuela（キャセロール）をレシピ付きで即日発送します ●テラコッタ（素焼き）のいわゆる土鍋（片手鍋）で、カスエラ（カズエラ）キャセロールといい、南欧では一般的な食器です ●スペインのバル（立ち飲み屋）でタパス（小皿料理）や、アンギュラス（うなぎの稚魚の煮付け）・小エビのアヒージョを注文すると必ずこの器で出てきます ●カスエラというと取っ手のないタイプが多いですが、取っ手付はガスレンジからテーブルまで運ぶのにとても便利！人気です♪

●お料理して、そのまま食卓に出せるから、洗い物も少なくて楽々 ●スペイン独特の土くささと温かみのある鍋で、使い込むと味の出る食器です ●おしゃれな耐熱皿としてそのままテーブルに、蓄熱できるので、お料理が冷めにくいのがウレシイ●うちバル、家バルでラテン風にイワシやサバのアヒージョやシーフードオーブン料理を作ってみたり、居酒屋できのこの一品料理を注文するとカフェ食器代わりにそのままオーブンウェアとして出てきたりと、 何かと多用途な洋食器なのです ●スパニッシュオムレツ、シチューやパエリアの他にサバや秋刀魚のアヒージョや、魚介類の酒蒸しにも ●スペインではもちろん、日本でもプロ御用達の本格派!バルなどの飲食店様からのご注文も殺到しています。

●直火・オーブンで使用できます！ IH対応ではありませんご注意を！ 原産国 スペイン製 サイズ 最も太い部分の外径約13cmX高さ4.5cm 厚み約0.5cm ハンドル込みの長さ19cm 重量 約380g 容量 8分目で約200cc 材質 テラコッタ製 ハンドメイド ご注意 ●土鍋には無数の小さな穴が開いています。

初めてご使用になる前におかゆを作り、一晩放置して表面の細かい穴をふさいでください ●ご使用の際は日本の土鍋と同様、最初は弱火で本製品が温まってから徐々に火力を上げ、常に中火以下でお使いください ●急激な温度変化はお避け下さい ●テラコッタの性質上細かい擦り傷が表面に付きますが、品質には問題ありません ●IH対応ではありません この土鍋と サイズが 一致する 鍋敷きは コチラ→  14cmプレートアヒージョは家飲みに最適のおつまみです。

素材や味付けを変えたアレンジのバリエーションの多彩さも楽しみのひとつ。

友達を呼んで家飲みする時はもちろん、ふと一人で飲みたくなった時。

夕食のおかずが少し足りないとき。

いつでも、誰でも、手軽に作れるアヒージョは最強のおつまみです。

基本材料はたったこれだけ！ ニンニク、唐辛子、美味しいオリーブオイル あとはおうちにある材料で誰でも作れます。

美味しく作るポイントはダシの出る材料を必ず使うこと。

定番はエビ、マッシュルームですがソーセージや家でストックしている缶詰でも、とっても美味しく作れます。

料理が苦手な方、忙しい方、お料理初心者の男性でも大丈夫。

フライパンや普通の陶器製の器では出せない深い味わいが、カスエラ土鍋なら誰でも出せますよ。

〜簡単レシピ〜 小エビのアヒージョ（オイル煮） 材料） 小エビ　‥‥‥‥‥‥‥　16尾程度 ニンニク　‥‥‥‥‥‥　2カケ 赤唐辛子　‥‥‥‥‥‥　1本 オリーブオイル　‥‥‥　1/4カップ (作り方） 1．　エビは殻、背わたを取る ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は小口切りに 2．　土鍋にオリーブオイルとニンニクをいれ、 弱火で香りが出るまで熱します 3．　赤唐辛子、エビを加え中火で8分程炒め煮します 4．　出来上がり♪

土鍋のままテーブルへどうぞ。

やけどにはくれぐれもご注意を！ パンは是非もの！オイルを染ませて頂きます(^^) 具材は色々アレンジしてみてくださいね カスエラ土鍋で作れるのはアヒージョばかりではありません。

直火調理が可能(※)ですので煮込み料理やお鍋、湯豆腐にも最適。

テーブルに持って行ってもまだグツグツと沸騰が続くほどです。

サイズも形も様々取り揃えていますので、人数や目的によって色々揃えるのが人気です。

グラタンや肉のグリルもお任せ下さい! カスエラはオーブンやグリルにも対応しています。

お料理が残ったらそのままラップして冷蔵庫に。

翌日はまたオーブンか電子レンジで温め可能！ 冷たいデザートも大丈夫！カスエラで作るスペインを代表するデザート【クレマカタラーナ】はキンキンに冷やして頂くのが美味しい！ 食べる直前に表面のお砂糖をバーナーや焼きゴテで焦がして召し上がるとさらに、本格的になりますよ。

土鍋と言っても冬だけでは勿体ない！アウトドア でも簡単に使えるカスエラなら夏のBBQのお供に 最適です。

お肉を焼く網の横に具材を入れたカス エラをセットしてお楽しみください。

熱いアヒージョと冷たいビールのコンビネーション を考えただけで試してみたくなってきたでしょう？ ※一部、直火の使用不可の商品もございます。

　詳しくは個別の商品説明文でご確認下さい。

食事を考える上で、やっぱり気になるのは健康のこと。

オイルたっぷりで高カロリーのアヒージョをはじめとするスペイン料理はちょっと…と 二の足を踏んでしまいますね。

地中海式ダイエットというのをご存じでしょうか? スペインやイタリア、ギリシャなど地中海地方の食事を取り入れ、健康的に痩せるとというもの。

それに欠かせない食材がオリーブオイルなのです。

オリーブオイルにはオレイン酸やビタミンが豊富に含まれており、糖質、コレステロールが全く含まれていません。

悪玉コレステロールを減少させ、血液をサラサラにするため成人病予防の効果があると言われています。

また、便秘解消、美肌、白髪や抜け毛の予防といったうれしい効果もたくさんあります。

話題の糖質制限ダイエットにも最適なオリーブオイルを使って、カスエラ土鍋でお料理をしてみませんか？ 但し、健康にいいオリーブオイルとは言え、やっぱり油！ 美味しくて食べ過ぎてしまうとダイエットにはなりませんので、くれぐれもご注意くださいね。

ヨーロッパインテリア カサピースがお届けする本場スペインのカスエラは、Graupera社製。

スペイン国内のみならず世界中でシェフたちも使用する本格的なものです。

それ程までに愛される秘密はGraupera社の天然のものを使ってものづくりをするという理念と、厳しい国際基準に適合したものづくりの姿勢です。

Graupera社の製品は100%天然のものから作られて います。

【土・水・空気・火】4つの自然の恵み が材料です。

人体に危険を及ぼす、重金属を含む 釉薬は使用しません。

ISO 9001 (品質管理) と ISO 14001 (環境基準)を 取得した国際的に認められた基準のもとで、現代の ライフスタイルにマッチする新しい製品を伝統的な 手法を残しつつ作り続けています。

Graupera社のカスエラは本場スペインはもちろん、 日本のレストランでもプロに使われています。

ご愛用頂いているレストランの一部をご紹介します ＞＞カサピース グルメガイドはこちらをクリック＜＜

• 商品価格：2,052円
• レビュー件数：132件
• レビュー平均：4.65（5点満点）