高度に発達したバターは魔法と見分けがつかない

基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット本出版社河出書房新社発売日2015年04月ISBN9784309285139発売国日本サイズ・ページ79p　25×19cm関連キーワードシゲノサワコ 9784309285139 ご注文の前に必ずご確認をお願いします。

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ヘルシーなうえ、ふんわりしっとり。

基本生地をアレンジするので作り方も簡単![著者紹介]菓子店店主・料理研究家。

フランス料理研究家・上野万梨子氏に師事した後に渡仏し、ル・コルドン・ブルー、エコール・ド・ルノートルで学ぶ。

2008年にネットショップを、2011年に横浜元町に店舗を開店。

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