釜揚げ 関連ツイート
え?茹でただけで冷水でしめてない麺が釜揚げ麺なんですよ。一旦しめてから冷凍うどんしたうどんでは同調しても釜揚げ麺にはもどりません。じゃあ冷凍うどんでかけうどんを作るときは冷水で洗ってから再加熱することになりますけど?釜揚げ麺の意味をご存知なくて残念です
@gaqmgtaqm 2018/06/17 13:01
今日の夕飯はしらすに決定!!
@superfami 2018/06/17 14:11
(生はないので釜揚げになりますけどね)
本日生しらすはなかったものの、釜揚げしらす丼も負けず劣らず。
@yutairoad 2018/06/17 10:39
ふっくらと揚がったしらすは、しょうゆをかけず薬味だけでも十二分にその美味さを発揮。
お代わり自由の出汁も嬉しい。
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