タンドール 関連ツイート
豪「『~なんだから!』って言うのツン度高いな」
@kopipe_MENS 2018/06/17 06:15
鳴海「小麦粉を自然種(イーストを使わず小麦などに含まれる野生酵母菌を自然発酵させた種)で発酵させた生地を平らに伸ばしタンドリーチキンを焼くタンドールという壷形の釜の内壁に生地を貼りつけるように焼いて作られるのがナンだから!」
凛月:「~なんだから!」ってのはツン度高いね。
@Ritsu_and_Izumi 2018/06/17 11:33
泉:小麦粉を自然種で発酵させた生地を平らに伸ばし、タンドリーチキンを焼くタンドールという壷形の釜の内壁に生地を貼りつけるようにして焼いて作られるのがナンだから!
チキンティッカとは、パンジャーブ地方に伝わるインド料理の一種。パンジャビティッカ。
@curry_HoweverRT 2018/06/16 21:01
ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉を串に刺し、タンドールと呼ばれる窯で焼いたもの。
タンドリーチキンに類似しているが、タンドリーチキンは一般的には骨付きである。